Creme de batata com croutons
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 3 batatas médias
- 1 cebola
- 3 folhas de couve
- 2 pães
- 2 caldos em tabletes de galinha
- 2 copos de água
- 1 xícara de leite
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Azeite
- Sal a gosto
- Em uma panela coloque as batatas e a cebola, em pedaços grandes, a água e o caldos de galinha
- Cozinhe até a batata ficar macia
- Desligue
- Bata no liquidificador e volte o creme para a panela
- Acrescente o leite e a couve cortada fininha
- Deixe cozinhar por 5 minutos
- Desligue e acrescente o creme de leite
- Acerte o sal se necessário
- Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e metade do pães em cubinhos
- Por cima dos pães acrescente fios de azeite e mexa para que não queimem, mas fiquem crocantes
- Faça isso com o restante dos pães
- Sirva em cumbuquinhas de sopa ainda quente com os croutons por cima
