Sopa de pobre (sopão super fácil e gostoso)
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- Macarrão de sua preferência (melhor o de conchinhas)
- 2 litros de água fria
- 4 tabletes de caldo de galinha
- 3 colheres de farinha de trigo para engrossar
- 2 colheres de Mucilon milho para engrossar
- Salsinha, cheiro verde ou coentro bem picadinhos a gosto
- Sal se necessário
- 1/2 peito de frango picado em pequenos cubinhos
- 1 chuchu picado em pequenos cubinhos
- 1 cenoura picada em pequenos cubinhos
- 1 abobrinha brasileira picada em pequenos cubinhos
- 2 mandioquinhas picada em pequenos cubinhos
- 2 inhames picados em pequenos cubinhos
- 1 cará picado em pequenos cubinhos
- 2 batatas grandes picado em pequenos cubinhos
- Coloque todos os legumes e o frango em uma panela de pressão, acrescente a farinha, o Mucilon, o caldo de galinha e a água fria
- Leve ao fogo, mexendo até levantar fervura, para não grudar no fundo
- Não tampe, deixe até que os legumes estejam molinhos, cerca de 25 minutos
- Acrescente o macarrão e deixe até que fique cozido, mais uns 10 minutos (conforme descrição na embalagem), sempre mexendo
- Acrescente o coentro (ou cheiro verde ou salsinha), prove e se necessário acrescente sal
- Quando o macarrão estiver cozido, já estará pronta sua deliciosa sopa de pobre
