Sopa de couve-flor
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 couve-flor cortada em buquês
- 1/2 litro de caldo de carne
- 1/2 litro de leite
- Cerca de 3 colheres de trigo
- 1 caixa de creme de leite
- 1 cebola
- 1 colher de manteiga
- Cozinhar a couve-flor e escorrer
- Colocar no liquidificador o caldo de carne e bater com metade da couve-flor
- Dourar a cebola na manteiga e adicionar o caldo batido
- Dissolver o trigo no leite e acrescentar ao caldo
- Colocar a outra metade da couve flor reservada
- Se ficar muito aguado, colocar mais um pouco de trigo
- Provar o sal, pois o caldo de carne já contém
- Acrescentar o creme de leite e servir
