Bolo gelado de coco
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
19
Favotitos
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Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite quente ou suco de laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite gelado
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- Coco ralado para enfeitar
Massa:
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata todos os outros ingredientes deixando o fermento por último e colocando o leite aos poucos
- Misture as claras que estavam reservadas com uma espátula bem devagar para que ela se encorpe a massa se bater
- Coloque a massa numa assadeira media untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180° graus até que a massa esteja assada
- Bata todos os ingredientes no liquidificador
- E assim que o bolo sair do forno fure ele todo e jogue o recheio todo sobre ele decore com coco ralado e leve para à geladeira
- Sirva gelado
- Obs: E muito importante que o recheio seja colocado com o bolo ainda quente
