Sopa creme de ervilha com bacon
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 1 pacote de ervilhas secas
- 2 litros de água
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 cebola média cortada em cubinhos
- 100 g de bacon cortado em quadradinhos
- 1 lingüiça calabresa cortada em cubinhos
- Sal a gosto
- Pão torrado em cubinhos
- Cozinhe as ervilhas secas em 2 litros de água e o caldo de legumes
- Quando estiver cozida bata no liquidificador e reserve
- Em uma panela a parte frite o bacon, nesta mesma gordura do bacon frite a cebola e a lingüiça calabresa
- Coloque o creme batido neste tempero refogado, acrescente mais sal se achar necessário (não se esqueça que todos os ingredientes já são bem salgados)
- Sirva quente com pedacinhos de pão torrado
