Sopa de tomate
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1 dente de alho
- 3 xícaras (chá) de tomate picado batidos
- 2 1/2 xícaras (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 1/2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- sal a gosto
- Frite no óleo a cebola e o alho
- Adicione os tomates batidos no liquidificador, a água e o sal
- Deixe ferver bem e junte a margarina
- Dissolva a farinha de trigo no leite e junte ao molho aos poucos, mexendo sempre, até engrossar
- Por último, acrescente a salsinha picadinha e desligue o fogo
