Sopa de Fubá
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 2 copos de fubá
- 2 litros de agua
- 10 ml de óleo
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 2 tomates não muito maduro
- 1 cenoura
- 200 g de linguiça calabresa
- 4 folhas de couve
- Em uma panela coloque a linguiça cortada em cubos pequenos com o óleo, deixe fritar por um 3 minutos
- Acrescente a cebola, o alho e a cenoura deixe dourar por 5 minutos
- Acrescente o sal, a água e o fubá
- Mexa até começar a engrossar
- Deixe cozinhar, mexendo sempre, por 10 minutos
- Acrescente os tomates cortados não muito pequenos e deixe cozinhar por mais 3 minutos
- Adicione por último a couve cortada bem pequena, a salsinha e a cebolinha e deixe cozinhar por mais alguns minutos
