Bolo de laranja

Bolo de laranja
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos
  1. Bata bem a manteiga com o açúcar
  2. Junte as gemas, uma a uma, e bata mais
  3. Adicione a farinha de trigo, o fermento, o suco de laranja e misture até ficar homogêneo
  4. Reserve
  5. Bata as claras em neve e acrescente-as à massa, mexendo delicadamente
  6. Unte a assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo
  7. Despeje a massa do bolo e asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos
  8. Deixe esfriar e corte em quadradinhos