Sopa creme de abóbora
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
18
Favotitos
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- 1 kg de abóbora cortada em pedaços
- 1 litro de água
- Bacon a gosto
- 2 caldos de galinha
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- Salsinha a gosto
- Frite no azeite o bacon e o alho, coloque a abóbora, o caldo e deixe cozinhar por 1/2 hora
- Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador
- Volte à panela
- Deixe ferver e desligue
- Passe para uma sopeira
- Regue com azeite
- Polvilhe a salsinha e se quiser queijo ralado
- Sirva quente com torradas
- Não é necessário panela de pressão para cozinhar a abóbora
