Sopa de frango com abobrinha
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 100 g de peito de frango
- 1 colher de chá de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres de sopa de suco de uva
- 600 ml de caldo de galinha
- 50 g de arroz pré-cozido
- 1 abobrinha
- Curry em pó
- Sal
- Pimenta-do-reino preta
- 1 ramo de coentro
- Lave bem o frango e, em seguida, corte-o em cubos
- Em uma tigela, misture o molho de soja e o suco de uva
- Coloque os cubos de frango para marinar nesse molho por 30 minutos
- Ferva o caldo de galinha
- Acrescente o arroz e deixe ferver por mais 10 minutos em fogo baixo
- Lave, descasque e pique a abobrinha
- Adicione a abobrinha, o frango e o molho marinado ao caldo com o arroz e ferva rapidamente
- Se necessário, acrescente um pouco de água
- Tempere com curry, sal e pimenta
- Lave o coentro, decore a sopa e sirva
