Creme de inhame
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de inhame descascado
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 tomate
- Sal a gosto
- Peito de frango
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de massa de tomate
- Descascar o inhame, colocar em uma panela de pressão junto com agua, 1 cebola descascada, 1 tomate cortado em 2 partes e 2 dentes de alho descascados
- Deixar cozinhar por 15 minutos
- Retirar do fogo e bater no liquidificador até formar um creme grossinho e reservar
- Cortar o peito de frango em cubinhos, temperar com sal a gosto e 1 dente de alho e fritar em fogo baixo
- Adicionar o creme, colocar sal a gosto e 1 colher de massa de tomate para deixar o caldo rosado
- Fica uma delícia para o friozinho do inverno
