Sopa creme de abóbora
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres (sopa) cheias de margarina
- 2 cebolas grandes
- 2 dentes de alho
- 3 cubos de caldo de galinha
- 1 kg de abóbora em cubos
- 2 litros de água
- 1 xícara de trigo para quibe
- Sal e cheiro verde a gosto
- 1 copo de requeijão
- Frite as cebolas e o alho na margarina, até ficarem bem dourados
- Acrescente o caldo, a abóbora, a água e o trigo para quibe
- Deixar cozinhar por 15 minutos
- Passar no liquidificador ou mixer, até ficar um caldo
- Acrescentar o requeijão, o cheiro verde e o sal a gosto
