Sopa cremosa de legumes
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 batata grande em pedaços
- 1 cenoura grande em pedaços
- 1 abóbora pescoço em pedaços
- 3 mandioquinhas em pedaços
- 1 litro de agua
- 1 caldo de galinha
- Salsinha a gosto
- Coentro em folhas, só um galho para dá sabor apenas (opcional)
- 2 colheres de sopa de carne moída
- 2 colheres de sopa de fubá mimoso
- 1 envelope de sazón vermelho (opcional)
- Depois de lavados, descascados e cortados os legumes coloque na panela de pressão com um litro de água e deixe cozinhar por 5 minutos
- Abra a panela e acrescente 1 caldos de galinha, a salsinha e o coentro, a carne moída, tampe e deixe cozinhar por mais 10 minutos
- Depois abra a panela e coloque aproximadamente 2 conchas no liquidificador com 2 colheres de fubá, o envelope de sazón e bata
- Depois coloque na panela junto com a sopa e mexa bem
- Deixe por mais 3 minutos fervendo
- Depois e só servir em um prato fundo e saborear
