Taças de gelatina com creme e chantily
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
12
Favotitos
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- 2 gelatinas sabor morango
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 1 creme de leite
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 gemas peneiradas
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar cristal
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 4 morangos para decorar
- Faça a gealtina conforme instrução da caixinha, coloquem em taças e leve para gelar
- Em uma panela colque o leite, as gemas, a essência de baunilha, a maisena e leve ao fogo até ficar cremoso
- depois de desligar o fogo adicione o creme de leite e misture
- coloque um filme plástico na panela para não criar aquela nata em cima
- deixe esfriar e coloque em cima da gelatina já firme, reserve
- Na batedeira bata as claras em neve e adicione as colheres de açúcar, reserve
- Em uma panela coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo até formar um caramelo
- Com a batedeira ligada no chantily adicione o caramelo quente e bata bem ele ficará com uma cor linda e com um sabor diferente do chantilly normal
- coloque o chantily em cima do creme e decore co metades de morangos
- Gelatina
- Creme
- Chantily e morango
