Sopa de ervilha simples
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 pacote de ervilha yoki 500 g
- Água
- 300 g de bacon
- 1 linguiça calabresa
- 200 g de azeitona
- Alho
- 1 sachê de sazón sabor do nordeste
- 2 cenouras
- Coloque a ervilha para cozinhar na panela de pressão por 5 minutos
- Destampe a panela e mexa para não agarrar no fundo
- A ervilha tem que estar totalmente cozida, sem nenhum caroço, se por acaso a ervilha não estiver cozida coloque no fogo mais 5 minutos
- Reserve
- Corte as cenouras em pequenos pedaços e cozinhe
- Reserve
- Corte o bacon e a calabresa em pequenos pedaços, em uma panela frite separadamente o bacon, não é necessário colocar óleo, pois o próprio bacon solta óleo
- Deixe fritar, acrescente a calabresa e deixe fritar também
- Adicione o alho bem amassado, deixe dourar, coloque as azeitonas picadas e o sazón
- Coloque as cenouras cozidas e adicione a ervilha já cozida
- Deixe no fogo mais 5 minutos, mexa de vez em quando para não agarrar no fundo da panela
