Sopa de batata com bacon
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 250 g de batatas
- 2 litros de água
- 100 g de bacon
- 2 tabletes caldo de carne
- 3 colheres sopa cheias de farinha trigo
- 50 ml de óleo
- 20 grãos pimenta preta
- 2 galhinhos de manjerona fresca ou seca
- Sal
- Cortar as batatas em cubos pequenos e colocar para ferver em 2 litros de água
- Acrescente a pimenta em grão, os tabletes de caldo de carne e a manjerona por pelo menos 1/2 hora
- Em uma frigideira colocar o óleo e fritar o bacon cortado em cubos pequenos e quando estiverem no ponto acrescentar a farinha e deixar dourar - o ponto do dourado vai dar a cor à sua sopa
- Acrescentar esta mistura às batatas para engrossar e, caso necessário, acrescentar sal
