Sopa de mandioca leve
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg e 200 g de mandioca cozida e picada
- 2 filés de frango temperados e picados
- 1 pires de chá de cebolinha
- 1 pires de café de salsinha
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 tomates sem pele
- 3 cubos de caldo de galinha
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 litro e 1/2 de água
- 1 cenora picada
- 2 folhas de couve picada
- Frite o frango no óleo, e no final acrescente o alho e a cebola
- Acrescente os tomates, a cebolinha e a salsinha
- Coloque a cenoura e a mandioca
- Coloque água e o caldo de galinha
- Mexa e deixe engrossar por cerca de 35 minutos
- Acrescente a couve
- É só servir com torradas
