Creme de frango
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 frangos inteiros
- 2 peitos de frango
- 2 kg de mandioca
- 2 maços de manjericão
- 100 g de margarina
- 500 g de queijo tipo catupiry
- 3 latas de creme de leite
- 4 cebolas raladas
- Sal a gosto
- 2 litros de leite
- 300 g de azeitonas
- 4 cenouras raladas
- Retire os miúdos dos frangos, tempere com 2 maços de manjericão batidos no liquidificador com água
- Cozinhe em panela de pressão, junto com os peitos de frango
- Desfie e reserve
- Em uma panela grande doure a cebola na margarina, junte com o frango cozido e desfiado, as azeitonas, a cenoura e refogue
- Bata a mandioca no liquidificador com leite e acrescente, deixe ferver bem, fica bem grosso, finalize com queijo catupiry e o creme de leite
- Sirva com torradas
