Sopa do Betão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 batatas
- 3 tomates
- 1 cebola grande
- 3 dente de alho
- 1 berinjela pequena
- 3 ovos cozido
- 1 pimentão grande
- 1 pimenta vermelha
- 1 cenoura grande
- 1 abobrinha
- 2 folhas de loro
- 1 lata de pomarola
- 15 vagem
- 5 rabanete
- couve-flor picado
- repolho picado
- couve picado
- chuchu
- 3 jilós
- 1 caldo de galinha
- 1 sazon de carne
- 1/2 pacote de macarrão parafuso
- 1/2 kg de carne de panela
- 1/2 kg de costela de boi
- 8 salsichas
- 2 linguiça calabresa
- 200 g de bacon
- 10 coxinha de frango
- Coração de frango a gosto
- Sal e cheiro verde a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino
- Primeiro cozinhe a costela e a carne de panela na pressão, coloque 1 pitada de sal
- Em seguida corte os legumes em pedaços grandes
- Em uma panela grande frite a cebola o alho e o bacon
- Coloque 1 litro de água e deixe ferver
- Acrescente 1 cubo de caldo de galinha, 1 sazón de carne e sal a gosto
- Coloque os legumes, as verduras e o macarrão, deixe ferver por 10 minutos
- Acrescente a linguiça, salsicha, coxinha de frango e o coração, os ovos cozidos cortados ao meio e a pomarola
- 1 pimenta vermelha, as folhas de louro, 1 pitada de pimenta do reino, cheiro verde a gosto
- Sirva com pedaços de pão
