Sopa de ervilha com chuchu e shimeji
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- ½ cebola
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- 1 pacote de ervilhas secas
- 1 chuchu em cubos
- 3 shimeji cortado em tiras
- ½ litro d'água
- 1 folha de louro
- Gengibre fresco ralado a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Estragão seco a gosto
- Refogue a cebola picada no óleo de girassol até ficar transparente, acrescente as ervilhas, o chuchu, o shimeji e a água
- Tempere com louro, gengibre, sal e pimenta do reino
- Deixe cozinhar por 20 minutos, quando estiver perto de desligar o fogo, acrescente o estragão
