Sopa cremosa de mandioquinha e carne moída
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 300 g de carne moída
- 4 mandioquinhas
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
- Cebola
- Queijo ralado a gosto
- Em uma panela coloque a margarina, a cebola e frite, em seguida acrescente a carne moida e tempere a gosto
- Enquanto isso cozinhe as mandioquinhas na panela de pressão por mais ou menos (depois que pegar pressão) 10 minutos ou até que a mandioquinha fique quase no ponto de purê
- Retire da panela e coloque no liquidificador com um pouco de água e bata até ficar um creminho grosso
- Assim que a carne moída estiver pronta acrescente o creme de mandioquinha (que foi batido no liquidificador) misture a xícara de leite e mexa para ficar um creme uniforme
- Em seguida acrescente o creme de leite, o sal e o queijo ralado a gosto e mexa bem, deixe ferver de 3 a 5 minutos e pronto, sirva quentinho
