Sopa de mandioca com bacon
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 400 g de bacon em cubos
- 2 cebolas grandes picadas
- 2 mandiocas grandes picadas
- 2 tomates sem sementes picados
- Água quanto baste
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 maço pequeno de cheiro verde
- Em uma panela de pressão coloque o bacon até ficar bem dourado, acrescente a cebola e deixe dourar também
- Coloque as mandiocas, os tomates, o sal (se o bacon não for já salgado) e a água até ultrapassar bem os demais ingredientes
- Deixe na pressão por aproximadamente meia hora e abra para verificar se está bem cremosa, se estiver é só acrescentar o cheio verde e servir
- Se preferir use uma pimenta de cheiro para dar um toque especial e esquentar nesse friozinho
