Sopa de aipim com carne seca
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
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- 350 g de carne seca picada, desalgada e pré-cozida
- 2 tomates picados
- 2 colhres de sopa de óleo ou azeite ( de sua preferência)
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de extrato, polpa ou molho de tomate
- 1 cebola média picada
- 500 g de aipim em pedaços
- 1 1/2 litros de água
- Na panela de pressão frite a cebola no óleo
- Após, coloque o alho, deixe fritar e adcione a carne seca
- Refogue
- Junte o tomate picado e o molho de tomate
- Deixe refogando e em seguida, coloque o aipim e em seguida adicione a água
- A água tem que ser suficiente para cubrir o aipim e ficar 2 dedos acima
- Após a panela pegar pressão deixe 30 a 40 minutos
