Sopa de fejão preto
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de feijão cozido
- 1 xícara de agrião
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 cebola picada
- Sal
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 1 xícara de macarrão (cabelo de anjo)
- 1 litro de água
- Cheiro verde picado para salpicar
- Bater o feijão no liquidificador com um pouco de água, coe (usando mais água) e reserve
- Em uma panela coloque o óleo, alho, cebola, sal e leve ao fogo para dourar
- Depois acrescente o caldo do feijão, o macarrão e o agrião
- Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando
- Quando servir acrescente em cada prato cheiro verde picado
