Sopa de Tomate
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
4
Favotitos
Imprimir
- 12 tomates
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 3 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 1/2 litros de água fervente
- 6 colheres (sopa) de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coloque os tomates de molho em água fervente para retirar a pele
- Após retirar a pele dos tomates, aqueça uma panela, adicione o óleo e frite bem a cebola
- Enquanto isso, corte os tomates em cubos
- Acrescente os tomates à cebola e deixe fritar por uns 5 minutos, adicionando a água fervente em seguida
- Desligue o fogo, espere amornar e bata o conteúdo no liquidificador
- Volte o líquido batido para a panela, acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe ferver
- Assim que levantar fervura, acrescente o creme de leite e o cheiro verde e sirva em seguida, acompanhado de torradas
