Sopa com vinho para o inverno
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 folhas de mostarda
- 3 batatas medias
- Tempero verde (salsa)
- 2 cebolas médias
- Raspas de noz-moscada
- 1/2 lata de ervilhas
- 200 g de carne (músculo)
- 1 pãozinho torrado
- 1 ovo
- Sal a gosto
- 1 copo e 1/2 de vinho tinto
- Queijo ralado
- Azeite de oliva
- Pique bem as folhas de mostarda, as batatas, o tempero verde e as cebolas
- Acrescente a ervilha e a noz-moscada
- Corte o músculo bem miúdo
- Coloque tudo em panela de pressão média
- Ferva por 20 minutos, abra a panela, adicione o sal
- Pegue o ovo e em um copo pela metade de vinho desmanche, batendo bem
- Acrescente a todos os ingredientes
- Acrescente o outro copo de vinho, deixe ferver por 5 minutos
- Está pronta para ser servida com uma colher de azeite de oliva e o queijo ralado (tudo a gosto)
