Sopa Vitaminada de Carne, Frango ou Galinha
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Caldo:
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1 pimentão
- 1 ovo
- 1 pimenta de cheiro
- 3 punhados de 3 macarrão cozido ou arroz (um pouco mais)
- Sal e pimenta a gosto
- Tempero completo (líquido)
- Alho
- 1 colher de sobremesa de colorau
- 1 litro e 1/2 de água
- E se preferir mais algum tempero do seu gosto
- 1 batata picada
- 1/2 chuchu picado
- 1 cenoura picada
- 1 beterraba picada
- Coentro ou Salsinha
- Macarrão cozido ou cru
- Carne, frango ou galinha
- E mais alguma outra coisa se preferi
- Cozinhe a carne, frango ou galinha do seu modo e reserve
- Bata todos ingredientes do caldo no liquidificador até não aparecer mais nenhum pedacinho, até ficar bem homogêneo
- Coloque em uma panela o caldo, a batata, o chuchu, a cenoura, a beterraba, o macarrão (se tiver cru, se cozido coloque só no final)
- Leve a panela ao fogão, em temperatura média
- Quando os legumes já estiverem cozidos e o caldo com a aparência bonita e corado coloque a carne, frango ou galinha e o macarrão se cozinhou antes
- Apague o fogo e coloque a salsinha ou o coentro e sirva
