Caldo Verde Maravilhoso
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 2 kg de batata cortada em cubo
- 1 cebola média
- 2 dentes de alhos
- 3 tabletes de caldo knorr de bacon
- 2 colheres de óleo
- 3 linguiças calabresa picada
- 300 g de bacon picado
- 6 folhas couve picada bem fina
- Cheiro verde picado
- Sal
- 2 litros de água
- Cozinhe as batatas junto com a cebola, os 2 dente de alho e o caldo knorr
- Frite o bacon, quando estiver quase frito acrescentar as linguiças calabresa
- Quando as batatas estiverem cozidas desligue o fogo e adicione um pouco da couve
- Depois bata no liquidificador com a própria água do cozimento e reserve (coloque em uma panela)
- Quando terminar de bater as batatas, acrescente o bacon e a linguiça já frita
- Deixar ferver
- Desligue o fogo e junte a couve tampe a panela e abra depois de 3 minutos salpique cheiro verde por cima
