Bolo Sorvete
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 medidas da lata de leite
- 4 ovos
- 4 colheres ( sopa ) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 copo (tipo requeijão) faltando 1 dedo pra encher de leite
- 7 colher (sopa) de açúcar
- 8 colheres (sopa) de achocolato de sabor gostoso
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 pitada de sal
Bolo:
- Bata no liquidificador as gemas com o leite condensado, o leite comum e a pitada de sal
- Leve ao fogo até q abra fervura, fica um mingau ralo, mexendo sempre
- Depois reserve e espere esfriar um pouco
- Bata as claras em neve com uma pitada de sal, e depois acrescente o açúcar e bata na batedeira, até que fique firme
- Depois junte o creme de leite e bata mais um pouco apenas para misturar, então junte o "mingau" já quase frio, misture delicadamente
- Em uma forma de "anel" untada despeje e leve ao frezer
- Misture tudo e leve ao fogo, até formar uma calda grossinha, porém não muito grossa
- Lembre que depois que esfriar ela fica mais grossa
- Quando já estiver firme o bolo sorvete, desenforme e coloque um pouco de calda por cima, deixa um pouco para servir no prato
