Sopa Pavesa
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 l de caldo bem temperado
- 1 ovo para cada porção
- 2 torradas de pão de fôrma ou francês, para cada porção
- 1 colher de sopa de parmesão ralado para cada porção
- Ferva o caldo
- Arrume no fundo de cada prato (preferivelmente aquecido, ou passado em água quente), as torradas, o ovo cru e o parmesão
- Despeje por cima, com a concha, o caldo a, ferver, e leve à mesa imediatamente
- Bom apetite
