Sopa de abóbora
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de abóbora madura (vermelho)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 l de caldo
- Sal e pimenta a gosto
- Coloque o caldo para ferver, junte a abóbora em pedaços e cozinhe-a até ficar bem macia
- Coe, esmague os pedaços de abóbora com um garfo e torne a juntá-los ao caldo
- Leve ao fogo outra vez com a farinha de trigo diluída em um pouco d'água fria para engrossar
- Tempere a gosto com sal e pimenta
- Coloque a manteiga no fundo de uma sopeira e quando a sopa estiver pronta despeje-a por cima, a ferver
- Misture e sirva
- Bom apetite
