Sopa de amendoim
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de amendoins torrados, moídos
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim
- 2 l de caldo de galinha
- 2 talos de aipo, picados
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 100 g de manteiga
- Sal a gosto
- Derreta a manteiga em uma panela e junte a cebola e o aipo
- Refogue-os por 5 minutos
- Junte a farinha de trigo e misture, acrescente o caldo e cozinhe por 30 minutos
- Retire do fogo, adicione a manteiga de amendoim, sal e caldo de limão, torne a esquentar
- Sirva muito quente com o amendoim moído por cima
- Bom apetite
