Sopa creme de aspargos

Cristina Bezerra 06 Jun 2018 às 01h40 Comentarios
Sopa creme de aspargos
  • Porção

    8 porções

  • Tempo Preparo

    30 MIN

  • Votos

    4

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  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres de maizena
  • 1 vidro de aspargos em conserva
  • 2 gemas
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  1. Refogue 1 cebola ralada em 2 colheres de sopa de manteiga
  2. Junte 1 litro de caldo de galinha e 1 copo de leite
  3. Deixe ferver um pouco
  4. Dissolva 2 colheres de maizena na água contida da lata
  5. Bata 2 gemas a água com maizena e incorpore ao caldo acima mexendo até ferver, adicione os aspargos cortados em pedacinhos, acrescente o queijo ralado
  6. Deixe ferver mais 5 minutos
  7. Sirva quente

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