Sopa creme de aspargos
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 1 cebola ralada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 litro de caldo de galinha
- 1 copo de leite
- 2 colheres de maizena
- 1 vidro de aspargos em conserva
- 2 gemas
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- Refogue 1 cebola ralada em 2 colheres de sopa de manteiga
- Junte 1 litro de caldo de galinha e 1 copo de leite
- Deixe ferver um pouco
- Dissolva 2 colheres de maizena na água contida da lata
- Bata 2 gemas a água com maizena e incorpore ao caldo acima mexendo até ferver, adicione os aspargos cortados em pedacinhos, acrescente o queijo ralado
- Deixe ferver mais 5 minutos
- Sirva quente
