Sopa de mandioquinha

Sopa de mandioquinha
  • 1/2 kg de mandioquinha (batata baroa)
  • 1 l e 1/2 de caldo de carne bem temperado
  • Sal a gosto
  1. Descasque as mandioquinhas e pique-as em pedaços não muito grandes
  2. Cooque para cozinhar no caldo de carne a ferver, até desmanchar
  3. Sirva muito quente, com pão torrado
  4. Bom apetite