Bolo de beterraba integral super macio!
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 beterraba grande ralada
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de trigo integral
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 iogurte natural desnatado
- uva-passa a gosto
- Bata a beterraba ralada com os ovos, o óleo, o leite e o iogurte no liquidificador até a massa ficar bem lisa e homogênea
- Adicione o açúcar, a farinha de trigo integral e a aveia em flocos e continue batendo no liquidificador até misturar bem a massa
- Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa
- Coloque as uvas-passas (se desejar)
- Asse em fogo baixo (180°C) por aproximadamente 45 minutos
