Bolo de nozes sem farinha

Bolo de nozes sem farinha
  • 8 ovos
  • 1 xícara de de nozes moídas
  • 1/2 xícara de açúcar de coco ou mascavo
  • manteiga e farinha de aveia para untar
  1. Separe 8 claras das suas respectivas gemas
  2. Bata 8 claras em neve
  3. Nas gemas, coloque as nozes moídas e o açúcar de coco ou mascavo
  4. Unte uma forma com manteiga e farinha de aveia
  5. Misture tudo e enforme
  6. Leve ao forno (18° C) por 30 minutos