Sopa real
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 l de caldo de carne bem temperado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsa picadinha
- 3 ovos
- Bata as gemas com a manteiga
- Misture a farinha de trigo o leite, o queijo ralado e as claras em neve
- Coloque para assar em uma assadeira grande, a fim de que a massa não fique muito espêssa
- Depois de assada corte em quadradinhos pequeninos
- Coloque o caldo no fogo, quando levantar fervura jogue os quadradinhos de massa
- Cozinhe mais 3 minutos e sirva bem quente, com a salsa batidinha por cima
- Bom apetite
