Tofupiry

tereza 06 Jun 2018 às 22h41 Comentarios

500 g de tofu (aquele mais consistente)
2 colheres (sopa) de azeite extravirgem (verifique, pois há muitos azeites fraudados que dizem ser extravirgem)
1 colher (sobremesa) de levedo de cerveja
10 castanhas do para
1/2 limão
sal marinho a gosto

Desmanche o tofu no processador (caso não tenha, use liquidificador)
Acrescente o azeite, a castanha, o levedo de cerveja, limão
Bata tudo e no final verifique o sal e acrescente o limão
Está pronto, vai muito bem em torradinhas e é forneável, podendo ser usado na pizza
Guarde na geladeira e consuma em até 10 dias