Casulo surpresa recheado de batata

Casulo surpresa recheado de batata
  • 2 abobrinhas italianas
  • 500 g de batatas cozidas e amassadas
  • 150 g de mussarela
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • sal e orégano
  1. Fatie as abobrinhas em fatias bem finas(com descascador de cenouras) e reserve
  2. Misture a farinha de trigo com a batata cozida e amassada, adicione sal a gosto
  3. Modele esta massa de batatas como se fosse um croquete grande e recheie com mussarela
  4. Enrole as fatias de abobrinha nesta massa de batata
  5. Coloque em forma antiaderente
  6. Salpique orégano e queijo por cima
  7. Asse a 180º C por 20 minutos
  8. Rende uns 12 casulos e serve 5 pessoas