Creme de cenoura
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 colheres de óleo
- Sal a gosto
- 1 cebola média
- 1 alho-poró grande
- 5 cenouras grandes
- 1 colher de vinagrete seco
- Cheiro-verde a gosto
- Água até cobrir
- 4 queijinhos processados (de quadradinho)
- Descasque a cebola e corte em pedaços bem pequeno e coloque para refogar no óleo, em fogo baixo
- Lave bem o alho-poró, corte em rodelas finas e coloque para refogar junto com a cebola
- Descasque as cenouras, corte em rodelas e coloque na panela onde estão a cebola e o alho poró já dourados
- Coloque o sal, o vinagrete, o cheiro verde a gosto e acrescente água atá chegar a 4 dedos acima das cenouras e cozinhe na pressão por 10 minutos em fogo alto
- Após cozinhar, abre a panela e triture tudo no liquidificador juntamente com os queijinhos
