Coração assado com batatas grelhadas
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1/2 kg de coração bovino
- 2 batatas médias
- 1/2 cenoura
- sal
- alho
- 1 cebola
- 3 pimentas de cheiro
- 1/2 maço de cheiro verde
- orégano
- molho shoyu
- pimento-do-reino
- margarina para untar a forma
- Pique a cebola, a pimenta de cheiro e o alho e refogue em uma panela com cenoura ralada e molho shoyu
- Tempere o coração com o alho amassado, orégano e sal
- Encha o coração com os temperos refogados anteriormente e feche com uma linha
- Aqueça o forno a 220º C
- Unte a forma com margarina e coloque o coração para assar por 20 minutos
- Coloque as batatas descascadas e em cubos para cozinhar durante 10 minutos
- Retire a forma do forno após 20 minutos e corte o coração em 4 partes
- Coloques as batatas cozidas em cubos ao redor do coração e leve ao forno por mais 10 minutos para dourar
