Panqueca tradicional saudável

Panqueca tradicional saudável
  • 2 ovos
  • 1 xícaras (chá) de farinha de arroz
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  1. Bata as claras e reserve
  2. Em seguida, bata as gemas com a farinha
  3. Após isso, acrescente o leite e, por último, as claras, mexendo suavemente
  4. Em uma frigideira untada, despeje a massa homogênea deixe por 2 minutos
  5. Vire para o outro lado e deixe mais 1 minuto
  6. Sirva-se