Bolo de fubá com coco
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de fuba
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 litro de leite
- 100 g de coco ralado
- 4 ovos
- 50 g de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- Em uma tigela grande e funda coloque a farinha de trigo, farinha de fubá, açúcar, queijo ralado e o coco, misture tudo
- Bata os ovos com leite até dissolver bem
- Coloque na mistura, misture até ficar homogêneo
- No final adicione 1 colher de sopa de fermento em pó
- Untar uma forma grande própria para micro-ondas, de uns 30 cm, com manteiga
- Coloque o chocolate em pó para enfarinhar e dar uma cor, despeje o bolo
- Asse no micro-ondas por 20 minutos, dê uma verificada aos 15 minutos para ver se está no ponto
