Chester Assado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
800 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4,5 kg de chester
- 10 colheres (sopa)de azeite aproximadamente
- 3 colheres (sopa) fondor ou a gosto
- 1/2 maço de coentro
- 1 cebola grande
- 5 dentes de alho picados
- 1/2 potinho de caldo galinha da knorr
- Coloque o Chester em uma assadeira grande, reserve
- Amasse o alho junto com a cebola picada, coloque o fondor, o azeite, o caldo de galinha e o coentro em um copo e misture tudo muito bem
- Passe no chester com o auxílio de uma colher, deixe marinar por 12 horas, sendo que de 1 em 1 hora vire o chester
- Coloque para assar coberto com papel alumínio por 1 hora na temperatura de 220°C, depois de 1 hora tire o papel alumínio e asse até ficar bem dourado
