Sopa de galinha com milho doce
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 450 g de peitos de frango, desossados e cortados ás tiras
- 1,5 litros de caldo de galinha
- 150 ml de natas espessas
- 100 g de massa vermicelli
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de leite
- 175 g de milho doce
- Sal e pimenta
- Coloque o frango, o caldo e as natas em uma caçarola grande e deixe levantar fervura em fogo médio
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos
- Tempere a sopa com sal e pimenta preta a gosto
- Cozinhe a massa em água a ferver com pouco sal durante 10 a 12 minutos
- Escorra a massa e conserve-a quente
- Em uma tacinha, misture o amido de milho e o leite até desfazer os grumos
- Incorpore o preparado na sopa para engrossar
- Coloque o milho-doce e a massa na caçarola e aqueça bem
- Coloque a sopa numa terrina aquecida ou em pratos individuais e sirva imediatamente
