Estrogonofe de Frango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 peitos de frango, cortado em tiras
- 2 cebolas médias picadas
- 1 colher de margarina
- 4 colheres (sopa) de conhaque
- 100 gr de champignon picado
- 2 tomates maduros sem sementes e sem pele
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa)de mostarda
- 1 lata de creme de leite
- Pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- Em uma frigideira grande, derreta a margarina e doure a cebola, junte o frango picado e mexa bem até dourar
- Tempere com sal e pimenta, despeje o conhaque e flambe
- Junte a champignon, tomates, catchup e mostarda, misture e deixe ferver por 5 minutos
- Incorpore o creme de leite ao molho e retire do fogo sem ferver
