Frango ao creme (Estoniano)
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 500 g de peito de frango em cubos
- 2 colheres de sopa (rasa) de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 colheres de chá de curry
- 1 pitada de sal (opcional)
- 1 pimentão vermelho picado bem pequeno (opcional)
- 150 g de champignon fatiados (opcional)
- Em uma panela de fundo largo refogue a cebola no azeite
- Junte o frango e deixe refogar
- Coloque o caldo de frango (esfarelado ou dissolvido em meio copo americano de água) e o curry e misture bem
- Junte o pimentão vermelho e o champignon (opcional)
- Adicione a farinha, deixe fritar um pouco e quando a farinha estiver bem misturada ao frango, adicione o leite, misturando sempre, até formar um creme
- Prove o sal, se necessário, adicione sal a gosto
- Retire do fogo quando o creme começar a ferver
- Sirva quente com arroz ou batatas cozidas
