Filé de panga com purê de batata
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
110 MIN
- Votos
8
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de filé de panga
- 2 tomates
- 1 cebola
- 8 batatas
- 2 colher de margarina
- ½ caixa de creme de leite
- 2 dentes de alho
- 300gr queijo mussarela
- Tempero verde
- Coentro
- Curry
- Sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Tempere o peixe com coentro, curry, pimenta e o sal, reserve
- Corte os tomates e a cebola em rodelas forre uma travessa com eles colocando primeiro os tomates e depois a cebola, agora adicione os filés por cima e leve ao forno em 180ºC por 1 hora
- Cozinhe as batatas e faça um purê colocando a margarina e o creme de leite, depois acrescente o tempero verde e reserve
- Depois que o peixe estiver assado retire do forno, e acrescente o purê por cima do peixe e cubra com queijo mussarela por cima e leve ao forno por mais uns 10 minutos ou até o queijo derreter e pronto
- Fica uma delicia!
