Gratinado de frango da Michele
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 peitos de frango sem osso
- 300 g de mussarela em fatias
- 1 cebola media (bem picadinha)
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate sem pele e sem cementes
- o guanto baste de cheiro verde
- cominho, e sal a gosto
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de margarina
- 4 colheres de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite
- 1/2 pacote de queijo ralado
- Tempere os peitos de frango com sal e cominho, cozinhe e desfie (reserve)
- Em uma panela media refogue a cebola e o alho até dourar bem
- Coloque o tomate picadinho, deixe murchar
- Acrescente o frango desfiado
- Deixe refogar bem, acrescente o cheiro-verde e retire do fogo
- Em uma refratária de vidro monte primeiro um pouco de creme branco, uma camada de frango desfiado, faça uma cama queijo mussarela, o molho novamente, o frango, o queijo e por último o molho branco
- Cubra com papel alumínio e leve ao fono por cerca de 25 a 30 minutos
- Bom apetite
- Fica ótimo com batata palha
