Bolo de batata com frango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 10 batatas médias aproximadamente
- 1 kg de peito de frango desfiado
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 xícara de água
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 400 g de queijo mussarela ou prato
- 2 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
- temperos a gosto (sal, orégano, manjericão etc)
- Cozinhe as batatas com água e sal, quando estiver bem cozidas, escorre, amasse -as e misture com o creme de leite e reserve
- Coloque os 2 cubinhos de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água, o molho de tomate, os temperos, a farinha de trigo e mexa até engrossar, coloque 1 caixa de creme de leite, misture bem e reserve
- Em um refratário, coloque a metade do purê de batata, forre com queijo, coloque o frango, forre com queijo, coloque o restante do purê e pincele com a gema levemente batida
- Leve ao forno médio para gratinar
- No meu caso, eu uso queijo prato, pois não gosto de mussarela
- Fica uma delícia!
